Titre

Risotto gourmand aux 3 fromages

SRH Times
26 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
3

Ingrédients

Ingrédients
125 g de riz arborio
1/2 oignon
30 g mozzarella râpée
30 g de gorgonzola
40 g de ricotta
30 g de cerneaux de noix
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutriments
Glucides 38.7 g
Energie 354.9 kcal
Matières Grasses 16.5 g
Fibres 2.5 g
Protéines 13 g
Graisses saturées 5.2 g
Sodium 552.6 mg
Sucres 2.1 g
SRH Times
26 min

Hachez l'oignon et concassez les noix.

Dans une sauteuse, ajoutez le riz dans l'huile et cuire 2 minutes. Ajoutez la moitié du bouillon et cuire à couvert 5 minutes. Ajoutez le reste du bouillon et cuire environ 9 minutes à couvert à petite ébullition.

Ajoutez les fromages et mélangez. Parsemez de noix et servez.

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