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Hiver

Risotto sucré salé

30 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
250
gramme
Riz blanc, cru
1
cube
MAGGI Bouillon KUB Volaille 180g
1
pièce
Oignon, cru
50
gramme
Parmesan
2
pièce
Pomme, pulpe et peau, crue
200
gramme
Vin blanc 11°
15
gramme
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen)
600
gramme
Eau du robinet
10
gramme
Beurre à 82% MG, doux
1
cuillère à soupe
Huile combinée (mélange d'huiles)
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
408,78
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
9,49
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
62,14
Grammes
Les sucres
7,71
Grammes
Fibre
2,69
Grammes
Sodium
93,94
Milligrammes
Les graisses
9,48
Grammes
Graisses saturées
4,26
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Épluchez et hachez l’oignon. Epluchez et coupez les pommes en dés. Faites revenir l’oignon et les dés de pomme dans le beurre et l’huile pendant 5 minutes en mélangeant.
Etape
2
Ajoutez le riz, mélangez, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer 5 minutes.
Etape
3
Ajoutez petit à petit le bouillon dilué dans l’eau tout au long de la cuisson qui dure environ 18 minutes.
Etape
4
En fin de cuisson, ajoutez l’estragon ciselé et le parmesan râpé. Mélangez et servez sans attendre.
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