Titre

Soupe de Légumes Vermicelles Bio et ses rouleaux d'omelette aux carottes

SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
6 œufs
200 g de fromage de chèvre frais nature
4 carottes
1 oignon
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutriments
Glucides 23.6 g
Energie 397.1 kcal
Matières Grasses 26.2 g
Fibres 3.3 g
Protéines 17 g
Graisses saturées 12.1 g
Sodium 1068.9 mg
Sucres 10.3 g
SRH Times
25 min

Hachez l’oignon et râpez au trou le plus fin de la râpe les carottes.

Dans une poêle faites dorer l’oignon 2 minute avec l’huile ajoutez les carottes et faites cuire 8 minutes.

Battez les œufs en omelette par 2 et faites cuire 3 fines omelettes. Tartinez de chèvre frais et disposez d’un côté une bande de carottes et roulez serrés. Coupez des tronçons de 3 cm et disposez sur 4 grands pics à brochettes.

Faites cuire la soupe selon le mode d’emploi et servez avec les brochettes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec des croutons.

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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