Terroir : Tartiflette au Maroilles

Name: Terroir : Tartiflette au Maroilles
Prep time: 20 s
Cook time: 45 s
Total time: 65 s
Yield: 6
Cuisine: Alpin
Ingredients: 1 kg de pommes de terre à gratin; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 oignons; 200 g de Lardons Fumés; 400 g de Maroilles; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

65 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre à gratin

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

2 oignons

200 g de Lardons Fumés

400 g de Maroilles

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

Glucides	37.7 g
Energie	502.9 kcal
Matières Grasses	28.6 g
Fibres	3.6 g
Protéines	24.8 g
Graisses saturées	15.6 g
Sodium	726.3 mg
Sucres	3.9 g

Pour votre recette de tartiflette: faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau pendant 20 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Laissez-les tiédir, épluchez et coupez les pommes de terre en dés.

Epluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Saupoudrez des cubes de bouillons émiettés. Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes en mélangeant. Coupez le Maroilles en tranches. Préchauffez votre four à 200°C.

Répartissez les pommes de terre et le mélange lardons-oignons en alternant les couches dans un plat à gratin. Recouvrez de tranches de Maroilles.

Faites cuire au four 15 à 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Une recette qui se permet des digressions culinaires pour twister votre cuisine, testez cette recette de Tartiflette du Nord pour régaler petits et grands.

Le bon repère: la portion pour un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de tartiflette d'une salade verte. Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

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