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Gâteaux au fromage blanc aux zestes d'agrumes

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
136 kcal/ personne

Les ingrédients

1
orange
250 g de
fromage blanc
20 ou 40%
1
œuf
2 cuillerées à soupe de
sucre
en poudre
1 cuillerée à soupe de
farine
bombée
1 pincée de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
  2. Séparez le blanc du jaune d'œuf.
  3. Montez le blanc en neige avec une pincée de sel.
  4. Lavez et râpez le zeste de l'orange.
  5. Mélangez le fromage blanc avec le sucre le jaune d'œuf la farine et le zeste d'orange.
  6. Incorporez délicatement le blanc d'œuf.
  7. Versez dans vos ramequins et faites cuire au four de 20 à 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez ajouter des zestes de citron.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un dessert léger riche en calcium avec une note acidulée du zeste d'orange.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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