Titre

Gratin Dauphinois aux Saucisses et à la mimolette

SRH Times
40 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
500 g de pommes de terre
6 Saucisses de Strasbourg
200 g de crème fraîche 30% de matière grasse
100 g de mimolette
Nutriments
Glucides 27 g
Energie 473.7 kcal
Matières Grasses 33.6 g
Fibres 2.9 g
Protéines 16.3 g
Graisses saturées 18.7 g
Sodium 932 mg
Sucres 3.8 g
SRH Times
40 min

Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en rondelles, faites les cuire dans une casserole avec l'eau environ 15 mn. Egouttez-les.

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Coupez les saucisses en quatre dans le sens de la longueur puis en morceaux, et la mimolette en dés. Dans un bol mélangez la crème et le cube de bouillon émietté, poivrez.

Dans un plat à gratin, répartissez les pommes de terre, versez le mélange à base de crème et disposez sur le dessus les dés de saucisses et la mimolette.

Faites cuire 15 minutes, puis passez 4 à 5 minutes sous le gril de votre four.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

La mimolette colore ce gratin mais si vous n'en avez pas, vous pouvez la remplacer par du comté ou de l'emmental.

Accompagnez ce gratin d'une petite salade verte avec des tomates cerise qui plairont aux enfants pour leur saveur légèrement sucrée. Utilisez de la crème allégée pour une version plus légère. Une recette très gourmande : n'hésitez pas à faire une grande promenade avec vos enfants pour dépenser de l'énergie !!

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