Recette Roti de veau aux champignons et moutarde

Name: Roti de veau aux champignons et moutarde
Prep time: 20 s
Cook time: 45 s
Total time: 65 s
Yield: 4
Ingredients: 1 rôti de veau; 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 400 g de champignons; 800 g de pommes de terre; 2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne; 2 brins de persil; 75 g d'Allumettes de Bacon; 500 ml d'eau

min

Intermédiaire

Ingrédients

4 personnes

1 rôti de veau

2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

400 g de champignons

800 g de pommes de terre

2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne

2 brins de persil

75 g d'Allumettes de Bacon

500 ml d'eau

Nutrients

Glucides	49.2 g
Energie	525.5 kcal
Matières Grasses	9.6 g
Fibres	5 g
Protéines	60.1 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	864.1 mg
Sucres	5.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Pelez et coupez les pommes de terre en 4. Coupez les champignons en deux. Dans une cocotte, faites bien dorer le rôti sur toutes ses faces avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les pommes de terre et prolongez la cuisson 5 minutes.

Étape 2

Ajoutez 500 ml d'eau, la moutarde, les allumettes et les champignons et laissez cuire 35 minutes. Au bout de 20 minutes, retirez les pommes de terre.

Étape 3

Parsemez de persil ciselé.

Recette pas à pas

Ajoutez des rondelles de carottes.

Le rôti de porc est moins gras que le rôti de porc, choisissez-le dans le filet.

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