L'automne

Hiver

Recette Tourte à la viande

Name: Tourte à la viande
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g de bœuf Haché à 15% MG; 2 carottes; 2 rouleaux de pâte feuilletée; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 500 g de champignons; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 4 épices; 1 bouquet de persil; 1 jaune d'oeuf

75 min

Facile

Ingrédients

personnes

500 g de bœuf Haché à 15% MG

2 carottes

2 rouleaux de pâte feuilletée

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 oignon

1 gousse d'ail

500 g de champignons

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

4 épices

1 bouquet de persil

1 jaune d'oeuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

17,48

Grammes

Graisses saturées

6,56

Grammes

Fibres

2,63

Grammes

Protéines

13,79

Grammes

Glucides

28,52

Grammes

Sucres

5,12

Grammes

Energie

331,89

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Epluchez et coupez les carottes et les champignons en tout petits dés.

Etape

Faites revenir l'oignon, les carottes et l'ail ensemble pendant 10 minutes. Ajoutez 200 ml d'eau et laissez réduire. Ajoutez les champignons et laissez cuire environ une dizaine de minutes.

Etape

Laissez refroidir et mélangez le boeuf, la garniture, le 4 épices, le fond de veau, le persil ciselé.

Etape

Déroulez la pâte dans un moule à manquer avec le papier sulfurisé. Ajoutez la farce, recouvrez avec la seconde pâte. Dorez avec un jaune d'oeuf. Faites cuire dans le bas de votre four pendant 35 minutes.

Recette Tourte à la viande

Ingrédients

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