Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo Moulinex

Name: Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo Moulinex
Prep time: 30 s
Cook time: 60 s
Total time: 90 s
Yield: 7
Cuisine: Indien,France
Ingredients: 1 kg de bœuf à braiser; 300 g de Lardons Fumés; 200 g d'oignon; 200 g de carottes; 300 g de champignons; 15 g de curry; 1 grosse pomme; 250 ml de vin blanc de Bourgogne; 50 g de farine; 250 ml d'eau

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Soupe de chocolat blanc mangue passion

194 min

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Soupe froide de courgettes

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Poêlée de légumes croquants

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

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20 min

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1/4 tasse de choucroute

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Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo Moulinex

85 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 50 28.1g / 50%

Les glucides 9 12.2g / 9%

Protéine 41 53.6g / 41%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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90 min

Facile

7 personnes

Ingrédients

1 kg de bœuf à braiser

300 g de Lardons Fumés

200 g d'oignon

200 g de carottes

300 g de champignons

15 g de curry

1 grosse pomme

250 ml de vin blanc de Bourgogne

250 ml d'eau

1 cuillère à soupe Fond de Veau MAGGI

Glucides	12.2 g
Energie	549.3 kcal
Matières Grasses	28.1 g
Fibres	3.1 g
Protéines	53.7 g
Graisses saturées	10.8 g
Sodium	444.6 mg
Sucres	5.6 g

Emincez les oignons et champignons. Coupez les carottes en rondelles épaisses. Epluchez et coupez la pomme en dés.

Faites revenir le bœuf et la moitié des lardons pendant 10 minutes.

Ajoutez l'eau, le fond, le vin. Ajoutez la pomme et le curry. Ajoutez les légumes. Mélangez et faites cuire 60 min en mode haute pression.

Ajoutez les lardons restants. Laissez réduire 5 min en mode dorer et dégustez votre recette de Boeuf Bourguignon à l'indienne Cookeo.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez votre recette de Boeuf Bourguignon à l'indienne Cookeo avec du riz.

N'oubliez pas que les portions des adultes sont différentes de celles des enfants entre 4 et 8 ans! Une portion enfant = 2/3 d'une portion d'un adulte.

Boeuf Bourguignon à l'indienne au Cookeo Moulinex

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