Recette Brochettes de lotte coulis de mangue

Name: Brochettes de lotte coulis de mangue
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de lotte; 1 mangue; 1 citron vert; 2 courgettes; 1 cube de Bouillon de légumes MAGGI

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

500 g de lotte

1 mangue

1 citron vert

2 courgettes

1 cube de Bouillon de légumes MAGGI

Nutriments

Glucides	21.3 g
Energie	211 kcal
Matières Grasses	3.5 g
Fibres	3.3 g
Protéines	25.5 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	38.2 mg
Sucres	17 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites des petits dés de courgettes. Faites des brochettes avec les morceaux de lotte.

Étape 2

Mixez la mangue, le zeste de citron vert et la moitié du bouillon émietté.

Étape 3

Faites poêler les courgettes avec l'huile 5 minutes. Réservez et faites saisir la lotte 2 minutes sur chaque face. Parsemez du reste de bouillon et laissez cuire 2 minutes.

Étape 4

Servez sur un lit de courgettes, les brochettes et un coulis.

Recette pas à pas

Ajoutez de la noix de coco grillée !

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