Brochettes de lotte coulis de mangue

Name: Brochettes de lotte coulis de mangue
Prep time: 15 min

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

500 g de lotte

1 mangue

1 citron vert

2 courgettes

1 cube de Bouillon de légumes MAGGI

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

211,18

Kilocalories

Protéine

25,48

Grammes

Les glucides

21,21

Grammes

Les sucres

17,00

Grammes

Fibre

3,30

Grammes

Les graisses

3,48

Grammes

Graisses saturées

1,63

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Faites des petits dés de courgettes. Faites des brochettes avec les morceaux de lotte.

Etape

Mixez la mangue, le zeste de citron vert et la moitié du bouillon émietté.

Etape

Faites poêler les courgettes avec l'huile 5 minutes. Réservez et faites saisir la lotte 2 minutes sur chaque face. Parsemez du reste de bouillon et laissez cuire 2 minutes.

Etape

Servez sur un lit de courgettes, les brochettes et un coulis.