Cari de poulet et noix de cajou Cookéo

Name: Cari de poulet et noix de cajou Cookéo
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 6
Ingredients: 1 5 kg de hauts de cuisse de poulet; 1 poivron vert; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 2 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 1 oignon; 70 g de gingembre frais; 200 ml de lait de coco; 100 g de noix de cajou

25 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1,5 kg de hauts de cuisse de poulet

1 poivron vert

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

2 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI

1 oignon

70 g de gingembre frais

200 ml de lait de coco

100 g de noix de cajou

Glucides	26.7 g
Energie	859.2 kcal
Matières Grasses	46.6 g
Fibres	4 g
Protéines	82.1 g
Graisses saturées	17.2 g
Sodium	1015 mg
Sucres	4.8 g

Lavez, épépinez et émincez le poivron vert. Epluchez et coupez l'oignon en gros morceaux. Faites revenir les hauts dans Cookéo en mode dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés sur toutes les faces, ajoutez l'oignon et le poivron pendant 2 minutes.

Ajoutez le poulet, le gingembre râpé et 200 ml d'eau, laissez cuire sous pression pendant 10 min. A la fin de la cuisson, passez en mode "dorer", ajoutez le Fond de volaille délayé dans le lait de coco, l'arome Maggi, versez dans le Cookéo et laissez épaissir la sauce.

Au moment de servir, parsemez de noix de cajou hachées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez quelques feuilles de coriandre.

Complétez cette recette de Cari de poulet et noix de cajou avec une portion de féculent. Terminez le repas par un laitage, un fruit et pensez à boire de l'eau. Pour les enfants de 8 ans réduisez les portions: la portion d'un enfant réprésente 2/3 de la portion d'un adulte.

Cari de poulet et noix de cajou Cookéo

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