Gratin de courgettes à la bolognaise

Name: Gratin de courgettes à la bolognaise
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Ingredients: 3 belles courgettes; 600 g de viande hachée de boeuf à 5% de matière grasse; 2 cuillères à soupe de Fond pour rôti MAGGI; 200 ml de coulis de tomates; 1 oignon; 80 g d'emmental; 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

60 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

3 belles courgettes

600 g de viande hachée de boeuf à 5% de matière grasse

2 cuillères à soupe de Fond pour rôti MAGGI

200 ml de coulis de tomates

1 oignon

80 g d'emmental

2 cuillerées à soupe de concentré de tomates

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	16.8 g
Energie	503.3 kcal
Matières Grasses	32.1 g
Fibres	3.4 g
Protéines	36.9 g
Graisses saturées	12.8 g
Sodium	694.4 mg
Sucres	9 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pelez et hachez l’oignon. Coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante et posez-les sur du papier absorbant.

Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon avec l'huile 3 minutes. Ajoutez la viande en l’émiettant et prolongez la cuisson 3 minutes.

Ajoutez le concentré, le coulis. Saupoudrez le fond pour rôti et laissez cuire 5 minutes.

Dans un plat à gratin, alternez les couches de courgettes et de sauce bolognaise. Parsemez d’emmental râpé. Faites cuire au four 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques feuilles de basilic ciselées.

Une recette idéale pour faire manger des courgettes aux enfants, ils vont se régaler.

Gratin de courgettes à la bolognaise

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