Dhal

Name: Dhal
Prep time: 10 s
Cook time: 40 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Cuisine: Global,moyen-Orient,Indien,La fusion
Ingredients: 300 g de Lentilles Vertes Sèches; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 200 g de pois chiches en conserve; 200 ml de lait de coco; 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 2 gros oignons blancs; 3 gousses d'ail; 1 morceau de 3 cm de gingembre frais; 1 cuillerée à café de curcuma; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Parmentier Halloween: potiron et bacon

50 min

Facile

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Blini saumon avocat

32 min

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Croque Monsieur au cheddar

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Samoussas végétarien à l'indienne

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Risotto Healthy

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Chocolat chaud aux épices

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64 min

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Dhal

10 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 28 11.5g / 28%

Les glucides 54 50.4g / 54%

Protéine 18 17.1g / 18%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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50 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

300 g de Lentilles Vertes Sèches

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

200 g de pois chiches en conserve

200 ml de lait de coco

2 cuillerées à soupe de concentré de tomates

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

2 gros oignons blancs

3 gousses d'ail

1 morceau de 3 cm de gingembre frais

1 cuillerée à café de curcuma

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	50.5 g
Energie	359.3 kcal
Matières Grasses	11.5 g
Fibres	9.9 g
Protéines	17.2 g
Graisses saturées	7.6 g
Sodium	792.8 mg
Sucres	6.3 g

Versez les lentilles dans une casserole d'eau froide et faites-les cuire 25 minutes.

Epluchez et hachez les oignons, l'ail et le gingembre. Faites-les revenir avec l'huile et le curcuma dans une grande poêle.

Ajoutez le concentré de tomates, l'arome MAGGI, un verre d'eau, laissez mijoter 10 min. Ajoutez le lait de coco, les lentilles égouttées, les pois chiches et le bouillon émietté.

Poursuivez la cuisson de votre Dhal à feu doux pendant 5 min environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre cette recette de Dhal de coriandre fraîche ciselée au moment de servir. Cuisinez cette recette facile pour régaler de manière originale toute la famille.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte, pensez à réduire les portions.

Dhal

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