Courgettes farcies au saumon

Name: Courgettes farcies au saumon
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de filet de saumon; 2 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI; 1 tomate; 125 g de mozzarella; 2 courgettes; 1 noix de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de poivre

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Courgettes farcies au saumon

43 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 60 25.4g / 60%

Les glucides 8 8.5g / 8%

Protéine 32 29.7g / 32%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de filet de saumon

2 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI

1 tomate

125 g de mozzarella

2 courgettes

1 noix de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 pincée de poivre

Glucides	8.6 g
Energie	382.5 kcal
Matières Grasses	25.5 g
Fibres	1.8 g
Protéines	29.7 g
Graisses saturées	8.9 g
Sodium	505.4 mg
Sucres	5.1 g

Préchauffez votre four Th7/8 (220 °C). Lavez les courgettes et la tomate. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et creusez-les. Coupez la tomate, le saumon et la mozzarella en cubes.

Dans une poêle chaude contenant l'huile d'olive, faites revenir les dés de tomate et de saumon. Ajoutez le fond de volaille et 100 ml d'eau. Poivrez, mélangez. Laissez cuire 3 à 4 minutes.

Disposez les courgettes dans le plat beurré. Garnissez-les avec la préparation à base de saumon. Répartissez les dés de mozzarella sur les courgettes garnies et placez le plat dans votre four. Laissez cuire 25 minutes environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour varier les présentations, coupez la courgette en dés, faites-la revenir avec les autres ingrédients et enveloppez le tout dans des feuilles de brick puis faites cuire au four.

Voici un petit plat léger qui vous apporte les bienfaits des légumes, le calcium de la mozzarella, et, les protéines et Oméga 3 du saumon !

Courgettes farcies au saumon

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