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Recette Croque-Monsieur béchamel

20 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
8 tranches de pain de mie
300 ml de lait demi-écrémé UHT
100 g d'emmental râpé
3 cuillerées à soupe de farine
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
16,28
Grammes
Graisses saturées
9,06
Grammes
Fibres
2,03
Grammes
Protéines
22,92
Grammes
Glucides
36,71
Grammes
Sucres
5,82
Grammes
Energie
386,29
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Préchauffez votre four en position gril.
Etape
2
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporez la farine à l'aide d'un fouet et versez le lait en continuant à fouetter. Ajoutez la muscade. Salez et poivrez et laissez épaissir environ 5 minutes à feu doux.
Etape
3
Sur 4 tranches de pain de mie, disposez une tranche de jambon, nappez-la de béchamel, ajoutez une tranche de pain mie et nappez encore une fois de béchamel. Pour finir, parsemez d'emmental.
Etape
4
Posez les croque-monsieur béchamel sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, faites dorer sous le gril environ 5 minutes.