Titre

Croque-Monsieur béchamel

SRH Times
20 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
8 tranches de pain de mie
4 tranches de Jambon
300 ml de lait demi-écrémé UHT
100 g d'emmental râpé
3 cuillerées à soupe de farine
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
Nutriments
Glucides 36.7 g
Energie 383.7 kcal
Matières Grasses 16.2 g
Fibres 1.8 g
Protéines 23.2 g
Graisses saturées 9 g
Sodium 514.1 mg
Sucres 5.8 g
SRH Times
20 min

Préchauffez votre four en position gril.

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporez la farine à l'aide d'un fouet et versez le lait en continuant à fouetter. Ajoutez la muscade. Salez et poivrez et laissez épaissir environ 5 minutes à feu doux.

Sur 4 tranches de pain de mie, disposez une tranche de jambon, nappez-la de béchamel, ajoutez une tranche de pain mie et nappez encore une fois de béchamel. Pour finir, parsemez d'emmental.

Posez les croque-monsieur béchamel sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, faites dorer sous le gril environ 5 minutes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des rondelles de tomates au milieu des croque-monsieur béchamel.

Ces croque-monsieur apportent tous les éléments indispensables à votre organisme: des protéines, des glucides et des lipides. Accompagnés d'une salade verte ou de crudités, ils feront un parfait coeur de repas équilibré.