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Recette Croque-Monsieur béchamel
20
min
Facile
8 tranches de pain de mie
4 tranches de Jambon
300 ml de lait demi-écrémé UHT
100 g d'emmental râpé
3 cuillerées à soupe de farine
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
Nutrients
| Glucides | 36.7 g |
| Energie | 383.7 kcal |
| Matières Grasses | 16.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 23.2 g |
| Graisses saturées | 9 g |
| Sodium | 514.1 mg |
| Sucres | 5.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez votre four en position gril.
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Étape 2 de 4
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporez la farine à l'aide d'un fouet et versez le lait en continuant à fouetter. Ajoutez la muscade. Salez et poivrez et laissez épaissir environ 5 minutes à feu doux.
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Étape 3 de 4
Sur 4 tranches de pain de mie, disposez une tranche de jambon, nappez-la de béchamel, ajoutez une tranche de pain mie et nappez encore une fois de béchamel. Pour finir, parsemez d'emmental.
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Étape 4 de 4
Posez les croque-monsieur béchamel sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, faites dorer sous le gril environ 5 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez des rondelles de tomates au milieu des croque-monsieur béchamel.
Ces croque-monsieur apportent tous les éléments indispensables à votre organisme: des protéines, des glucides et des lipides. Accompagnés d'une salade verte ou de crudités, ils feront un parfait coeur de repas équilibré.
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