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Croque-Monsieur béchamel

20 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
8
tranche
Pain de mie, courant
4
tranche
HERTA LE BON PARIS Jambon à l'étouffée x4 -170g
300
gramme
Lait demi-écrémé, UHT
100
gramme
Emmental ancienne salle d'emment
3
Cuillère à soupe légèrement bombée
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
30
gramme
Beurre à 82% MG, doux
3
gramme
Epice (aliment moyen)
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
386,29
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
22,92
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
36,71
Grammes
Les sucres
5,82
Grammes
Fibre
2,03
Grammes
Sodium
227,22
Milligrammes
Les graisses
16,28
Grammes
Graisses saturées
9,06
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Préchauffez votre four en position gril.
Etape
2
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporez la farine à l'aide d'un fouet et versez le lait en continuant à fouetter. Ajoutez la muscade. Salez et poivrez et laissez épaissir environ 5 minutes à feu doux.
Etape
3
Sur 4 tranches de pain de mie, disposez une tranche de jambon, nappez-la de béchamel, ajoutez une tranche de pain mie et nappez encore une fois de béchamel. Pour finir, parsemez d'emmental.
Etape
4
Posez les croque-monsieur béchamel sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, faites dorer sous le gril environ 5 minutes.
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