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Croque-Monsieur béchamel
Hiver
Été
Automne
Printemps
Bon marché
Rapide
< 20 min
femme enceinte
adulte sportif
adulte senior
adolescent (14-18 ans)
jeune adulte (18-30 ans)
traditionnelle
plat sans accompagnement
enfant 10-14 ans
quotidienne basique
enfant 6-10 ans
au four
Sandwiches

Recette Croque-Monsieur béchamel

20
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
8 tranches de pain de mie
4 tranches de Jambon
300 ml de lait demi-écrémé UHT
100 g d'emmental râpé
3 cuillerées à soupe de farine
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
Nutriments
Glucides 36.7 g
Energie 383.7 kcal
Matières Grasses 16.2 g
Fibres 1 g
Protéines 23.2 g
Graisses saturées 9 g
Sodium 514.1 mg
Sucres 5.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 4

Préchauffez votre four en position gril.

0 min
Étape 2 de 4

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporez la farine à l'aide d'un fouet et versez le lait en continuant à fouetter. Ajoutez la muscade. Salez et poivrez et laissez épaissir environ 5 minutes à feu doux.

0 min
Étape 3 de 4

Sur 4 tranches de pain de mie, disposez une tranche de jambon, nappez-la de béchamel, ajoutez une tranche de pain mie et nappez encore une fois de béchamel. Pour finir, parsemez d'emmental.

0 min
Étape 4 de 4

Posez les croque-monsieur béchamel sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, faites dorer sous le gril environ 5 minutes.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four en position gril.

Étape 2

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporez la farine à l'aide d'un fouet et versez le lait en continuant à fouetter. Ajoutez la muscade. Salez et poivrez et laissez épaissir environ 5 minutes à feu doux.

Étape 3

Sur 4 tranches de pain de mie, disposez une tranche de jambon, nappez-la de béchamel, ajoutez une tranche de pain mie et nappez encore une fois de béchamel. Pour finir, parsemez d'emmental.

Étape 4

Posez les croque-monsieur béchamel sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, faites dorer sous le gril environ 5 minutes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des rondelles de tomates au milieu des croque-monsieur béchamel.