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Feuilletés au jambon, champignons, carotte et coriandre

Name: Feuilletés au jambon, champignons, carotte et coriandre
Prep time: 20 min

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 Pâtes feuilletée TARTE EN OR HERTA

150 g de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA

1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI

300 g de champignons de Paris

1 grosse carotte

1 petit oignon

1 œuf

1 gousse d'ail

1/2 bouquet de coriandre fraîche

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

100 ml d'eau

Une pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

298,39

Kilocalories

Protéine

13,19

Grammes

Les glucides

25,80

Grammes

Les sucres

4,70

Grammes

Fibre

2,83

Grammes

Les graisses

15,92

Grammes

Graisses saturées

5,97

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez les pâtes puis découpez 4 cercles de taille égale dans chacune. Réétalez les chutes de pâte pour former deux autres cercles.

Etape

Epluchez et hachez l'oignon, épluchez et râpez la carotte. Epluchez et émincez les champignons.

Etape

Faites revenir l'oignon dans une poêle avec l'huile pendant 1 à 2 minutes à feu vif. Ajoutez la carotte et les champignons. Laissez cuire 8 à 10 minutes à feu foux. Ajoutez le fond de veau dilué dans l'eau, la gousse d'ail écrasée, la coriandre ciselée, puis les dés de jambon et poursuivez la cuisson 2 minutes. Poivrez.

Etape

Répartissez ce mélange sur 5 cercles. Badigeonnez les bords de la pâte d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau puis posez un second cercle. Pressez les bords avec une fourchette.

Etape

Badigeonnez les feuilletés d'oeuf et posez-les sur la plaque que votre four et faites cuire 20 à 25 minutes en chaleur tournante ou 25 à 30 minutes en chaleur traditionnelle.