Titre

Gnocchi aux dés de saumon et mozarella

SRH Times
35 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
1 paquet de gnocchi aux pommes de terre
3 pavés de saumon
1 aubergine
2 tomates
1 boule de mozzarella
Nutriments
Glucides 37.9 g
Energie 488.8 kcal
Matières Grasses 22.6 g
Fibres 4.5 g
Protéines 32.6 g
Graisses saturées 7.5 g
Sodium 1409.4 mg
Sucres 6.6 g
SRH Times
35 min

Coupez le saumon en cubes. Coupez l' aubergine et les tomates en dés. Coupez la mozzarella en petits dés.

Dans une poêle, faites dorer le saumon 2 minutes sans matière grasse et réservez-le. Ajoutez les légumes et laissez-les cuire 6 minutes. Ajoutez 1 bouillon, le saumon et 200 ml d'eau et faites cuire 4 minutes à nouveau.

Faites cuire les gnocchi dans 500 ml d'eau bouillante avec 1 Kub pendant 2 minutes. Egouttez et mélangez le tout dans la poêle. Parsemez de mozarella.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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