Gratin de pâtes aux champignons des bois

Name: Gratin de pâtes aux champignons des bois
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 200 g de coquillettes; 4 petites cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 200 g de champignons forestiers; 50 g de tomme d'Auvergne râpée; 1 jaune d'œuf; 1 pincèe de persil hâché; 300 ml d'eau

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

200 g de coquillettes

4 petites cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

200 g de champignons forestiers

50 g de tomme d'Auvergne râpée

1 jaune d'œuf

1 pincèe de persil hâché

300 ml d'eau

Glucides	20.6 g
Energie	173.9 kcal
Matières Grasses	6 g
Fibres	1.5 g
Protéines	9.7 g
Graisses saturées	3 g
Sodium	441.8 mg
Sucres	2.2 g

Préparez la sauce : dans une casserole, délayez le Fond de Veau dans l'eau, portez à ébullition. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez les champignons égouttés, la moitié du fromage râpé et hors du feu, le jaune d'œuf et le persil. Mélangez bien l'ensemble.

Dans un plat à gratin, disposez les pâtes déjà cuites et égouttées. Versez la sauce et saupoudrez avec le fromage restant. Passez sous le gril de votre four durant quelques minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Voici une bonne idée de dîner source de glucides, carburant privilégié du cerveau et des muscles. Cette recette contribue aussi à la couverture de vos besoins en calcium grâce à la tomme.

Gratin de pâtes aux champignons des bois

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