Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Titre

Navarin de la mer

SRH MenuIQScore
MyMenu IQ™
X
Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
Qu'est-ce que ça veut dire ?
Très bon équilibre
Qu'est-ce que ça veut dire ?
Bon appétit !
Précédent
Votre Sélection (1)
Image
this media has been downloaded from content hub 203181679
37 min
Facile
Ajouter la recette
Précédent
34 23.1g / 34%
40 61.1g / 40%
26 40.3g / 26%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels
Conseil nutritionnel
Bravo ! Vous avez atteint 100 !!
Revenez au menu pour vérifier votre sélection.
X
SRH Times
37 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
3 dos de saumon
8 crevettes crues décortiquées
2 carottes
150g de Lardons Fumés
500 g de petit pois frais
4 petits navets
4 pommes de terre à chair ferme
1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse
8 petits oignons nouveaux
Nutriments
Glucides 61.1 g
Energie 611.7 kcal
Matières Grasses 23.2 g
Fibres 11.2 g
Protéines 40.4 g
Graisses saturées 7.4 g
Sodium 974.8 mg
Sucres 13.6 g
SRH Times
37 min

Coupez le saumon en gros morceaux et saupoudrez-le de fumet de poisson. Ecossez les petits pois. Epluchez et coupez les légumes en gros morceaux.

Faites revenir les lardons dans une cocotte. Ajoutez les légumes, le bouillon, 500 ml d'eau et laissez mijoter une vingtaine de minutes à couvert.

Ajoutez le saumon et poursuivez la cuisson 5 minutes à feu doux. Ajoutez les crevettes, poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez la crème, mélangez et servez sans attendre.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de navarin de la mer de quelques feuilles de persil ciselées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.