Recette Paëlla de la mer

Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés. Epluchez et hachez l'oignon et l'ail.

Faites revenir les gambas dans une sauteuse avec l'huile. Réservez-les.

Faites revenir le riz dans la sauteuse, ajoutez le poivron, l'ail, l'oignon. Ajoutez l'eau, la pulpe de tomates, les bâtonnets de bouillon et laissez cuire en mélangeant régulièrement pendant 15 minutes. Ajoutez le safran, les petits pois, le saumon coupé en dés, les moules, les crevettes et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Ajoutez le persil frais ciselé.