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Plat à Succès

Recette Pâtes carbonara

Name: Pâtes carbonara
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 18 s
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 300 g de spaghetti; 1 cube de Bouillon KUB BIO Volaille MAGGI; 150 g de pancetta; 4 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse; 4 jaunes d'œuf; 60 g de parmesan râpé

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 44 30.9g / 44%

Les glucides 37 59.2g / 37%

Protéine 19 31.4g / 19%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

Conseil nutritionnel

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

300 g de spaghetti

1 cube de Bouillon KUB BIO Volaille MAGGI

150 g de pancetta

4 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse

4 jaunes d'œuf

60 g de parmesan râpé

Nutrients

Glucides	59.2 g
Energie	648.4 kcal
Matières Grasses	30.9 g
Fibres	2.4 g
Protéines	31.4 g
Graisses saturées	14.4 g
Sodium	1268.3 mg
Sucres	3.9 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi. Egouttez-les. Ajoutez le bouillon émietté.

Étape 2

Coupez des tranches de pancetta et faites les revenir à la poêle. Ajoutez la crème, le parmesan.

Étape 3

Répartissez les pâtes dans 4 assiettes. Nappez avec le jus de cuisson de pancetta et déposez un jaune d'oeuf au centre des pâtes.

Recette pas à pas

Parsemez votre recette de pâtes à la carbonara d'origan.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de pâtes carbonara d'une salade verte. Terminez le repas par un fruit de saison.