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Mijoté de bœuf aux carottes et oignons
Hiver
L'automne
Avec de la viande
Coût moyen
Les plus longues
classique revisité

Recette Mijoté de boeuf aux carottes et oignons

60
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
400 g de bœuf à bourguignon
2 cubes de Bouillon KUB Bœuf MAGGI
6 carottes
20 oignons grelots
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
2 branches de thym frais
750 ml d'eau
1 pincée de poivre
Nutrients
Glucides 60.8 g
Energie 407 kcal
Matières Grasses 7.5 g
Fibres 12.5 g
Protéines 28.8 g
Graisses saturées 2.5 g
Sodium 200.1 mg
Sucres 28 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

20
min
Étape 1 de 4

Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

0 min
Étape 2 de 4

Dans une cocotte, faites revenir les oignons grelots avec l'huile 2 minutes. Ajoutez le boeuf coupé en morceaux et faites-le rissoler 5 minutes.

0 min
Étape 3 de 4

Ajoutez les cubes de Bouillon de Boeuf, l'eau et le thym.

0 min
Étape 4 de 4

Couvrez et laissez mijoter 40 minutes à feu doux. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les rondelles de carottes. Poivrez.

0 min
Étape 1

Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

Étape 2

Dans une cocotte, faites revenir les oignons grelots avec l'huile 2 minutes. Ajoutez le boeuf coupé en morceaux et faites-le rissoler 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez les cubes de Bouillon de Boeuf, l'eau et le thym.

Étape 4

Couvrez et laissez mijoter 40 minutes à feu doux. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les rondelles de carottes. Poivrez.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter un poireau émincé.

Pour un plat complet, ajoutez quelques pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses, 20 minutes avant la fin de la cuisson.

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