Mijoté de boeuf aux carottes et oignons

Name: Mijoté de boeuf aux carottes et oignons
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de bœuf à bourguignon; 2 cubes de Bouillon KUB MAGGI Boeuf; 6 carottes; 20 oignons grelots; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 2 branches de thym frais; 750 ml d'eau; 1 pincée de poivre

60 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de bœuf à bourguignon

2 cubes de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

6 carottes

20 oignons grelots

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

2 branches de thym frais

750 ml d'eau

1 pincée de poivre

Glucides	62 g
Energie	415.9 kcal
Matières Grasses	7.9 g
Fibres	12.5 g
Protéines	28.9 g
Graisses saturées	2.7 g
Sodium	1116.1 mg
Sucres	28.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.

Dans une cocotte, faites revenir les oignons grelots avec l'huile 2 minutes. Ajoutez le boeuf coupé en morceaux et faites-le rissoler 5 minutes.

Ajoutez les cubes de Bouillon de Boeuf, l'eau et le thym.

Couvrez et laissez mijoter 40 minutes à feu doux. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les rondelles de carottes. Poivrez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter un poireau émincé.

Pour un plat complet, ajoutez quelques pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses, 20 minutes avant la fin de la cuisson.

Mijoté de boeuf aux carottes et oignons

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