Pot-au-feu aux légumes d'autrefois aux épices

Name: Pot-au-feu aux légumes d'autrefois aux épices
Cook time: 100 s
Total time: 100 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI; ½ céleri rave; 4 carottes; 2 poireaux; 1 panais; 10 topinambours; 2 oignons rouge; 8 feuilles de sauge

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Gros 4 1.5g / 4%

Les glucides 86 64.5g / 86%

Protéine 10 7g / 10%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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100 min

Facile

Ingrédients

2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI

½ céleri rave

4 carottes

2 poireaux

1 panais

10 topinambours

2 oignons rouge

8 feuilles de sauge

Glucides	64.6 g
Energie	282 kcal
Matières Grasses	1.6 g
Fibres	12 g
Protéines	7.1 g
Graisses saturées	0.5 g
Sodium	1156.6 mg
Sucres	24.4 g

Epluchez tous les légumes et coupez les plus gros en deux.

Mettez tous les légumes dans une marmite recouvert d'eau froide avec 2 cubes MAGGI et la sauge hachée, couvrez et laissez cuire 1h30 à petit feu

Les légumes doivent être tendres mais pas trop cuits. Une fois prêts, dégustez !

Pot-au-feu aux légumes d'autrefois aux épices

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