Titre

Poulet aux épices et oignons confits

SRH Times
45 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
8 pilons de poulet
3 carottes
3 oignons
1 cuillerée à soupe de miel
50 g de raisins secs
1 cuillerée à café de cannelle
Nutriments
Glucides 32.5 g
Energie 871.1 kcal
Matières Grasses 36.4 g
Fibres 4.2 g
Protéines 99 g
Graisses saturées 9.9 g
Sodium 953.2 mg
Sucres 18.6 g
SRH Times
45 min

Emincez finement les oignons. Coupez les carottes en petits dés.

Dans une cocotte, faites dorer les oignons et les pilons 10 minutes avec l'huile. Ajoutez les carottes, le raisin, le miel et les épices. Faites cuire 5 minutes pour caraméliser le tout. Ajoutez le fond et 200 ml d'eau et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

Servez un pilon sur un lit de légumes et décorez de coriandre.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

servez avec des courgettes à la canelle.

Pour une version plus légère, utilisez du blanc de poulet.

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