Poulet au riz et au safran

Name: Poulet au riz et au safran
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de riz blanc cru; 4 escalopes de poulet; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 poivron rouge; 80 g de parmesan; 1 oignon; 2 dosettes de safran; 1 cuillérée à soupe d'huile; 10 brins de ciboulette; 800 ml d'eau

35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de riz blanc cru

4 escalopes de poulet

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 poivron rouge

80 g de parmesan

1 oignon

2 dosettes de safran

1 cuillérée à soupe d'huile

10 brins de ciboulette

800 ml d'eau

Glucides	67.9 g
Energie	546.6 kcal
Matières Grasses	13.1 g
Fibres	3.7 g
Protéines	36.5 g
Graisses saturées	5.1 g
Sodium	694.2 mg
Sucres	4.1 g

Lavez et ciselez la ciboulette. Pelez et hachez l'oignon. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières. Coupez les escalopes de poulet en dés.

Dans une sauteuse contenant l'huile chaude faites dorer le poulet, l'oignon et le poivron.

Ajoutez l'eau les cubes de bouillon de volaille le riz et le safran. Faites cuire environ 20 minutes à feu moyen à couvert.

Ajoutez la ciboulette le parmesan râpé et mélangez-bien.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour effet craquant, ajoutez des amandes grillées.

Délicieuse et colorée, cette recette s'accompagnerait volontiers d'une belle assiette de crudités pour un repas sous le signe de l'équilibre. Le parmesan vous apporte déjà une belle dose de calcium, misez donc sur les fruits pour le dessert.

Poulet au riz et au safran

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