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Recette Poulet au riz et au safran
35
min
Facile
300 g de riz blanc cru
4 escalopes de poulet
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 poivron rouge
80 g de parmesan
1 oignon
2 dosettes de safran
1 cuillérée à soupe d'huile
10 brins de ciboulette
800 ml d'eau
Nutrients
| Glucides | 67.9 g |
| Energie | 546.6 kcal |
| Matières Grasses | 13.1 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Protéines | 36.5 g |
| Graisses saturées | 5.1 g |
| Sodium | 694.2 mg |
| Sucres | 4.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Lavez et ciselez la ciboulette. Pelez et hachez l'oignon. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières. Coupez les escalopes de poulet en dés.
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Étape 2 de 4
Dans une sauteuse contenant l'huile chaude faites dorer le poulet, l'oignon et le poivron.
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Étape 3 de 4
Ajoutez l'eau les cubes de bouillon de volaille le riz et le safran. Faites cuire environ 20 minutes à feu moyen à couvert.
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Étape 4 de 4
Ajoutez la ciboulette le parmesan râpé et mélangez-bien.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour effet craquant, ajoutez des amandes grillées.
Délicieuse et colorée, cette recette s'accompagnerait volontiers d'une belle assiette de crudités pour un repas sous le signe de l'équilibre. Le parmesan vous apporte déjà une belle dose de calcium, misez donc sur les fruits pour le dessert.