Quiche Lorraine végétarienne

Name: Quiche Lorraine végétarienne
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse; 200 g d'oignons surgelés hachés; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 200 ml de crème liquide; 4 œufs; 100 g de tofu fumé

50 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

200 ml de lait demi-écrémé UHT

1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse

200 g d'oignons surgelés hachés

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

200 ml de crème liquide

4 œufs

100 g de tofu fumé

Glucides	26.9 g
Energie	281.7 kcal
Matières Grasses	16.3 g
Fibres	1.6 g
Protéines	7.1 g
Graisses saturées	7.8 g
Sodium	606.6 mg
Sucres	6.4 g

Préchauffez votre four à 200°C.

Faites dorer l'oignon dans un poêle avec 1 cuillerée d'huile et ajoutez l'Arome. Laissez réduire.

Coupez le tofu en allumettes. Fouettez les oeufs avec le lait, la crème liquide.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé, versez le mélange lait-crème-oeufs. Répartissez le tofu.

Faites cuire dans votre four 30 minutes en chaleur tournante et 45 minutes en chaleur traditionnelle.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez à votre recette de Quiche Lorraine végétarienne une cuillerée à café de graines de pavot.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de quiche Lorraine végétarienne, d'une salade verte et terminez le repas par un laitage et un fruit.

Quiche Lorraine végétarienne

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