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Recette Risotto aux crevettes, ananas et champignons noirs
30
min
Intermédiaire
200 g de riz blanc cru
125 g de petits pois surgelés
1 boîte de 225 g d'ananas au sirop en morceaux
12 grosses crevettes roses décortiquées
2 tomates en dés
15 g de champignons noirs déshydratés
1 oignon
1 gousse d'ail haché
1 pincée de poivre
Nutriments
| Glucides | 61.5 g |
| Energie | 315.4 kcal |
| Matières Grasses | 1 g |
| Fibres | 4.8 g |
| Protéines | 13.8 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 327 mg |
| Sucres | 13.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer légèrement l'oignon et l'ail. Ajoutez le riz et laissez cuire en remuant jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
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Étape 2 de 5
Préparez le bouillon en faisant dissoudre les 2 cubes de Bouillon aux Epices dans 1/2 litre d'eau bouillante.
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Étape 3 de 5
Versez-le sur le riz. Ajoutez les champignons noirs et les dés de tomates. Remuez et laissez cuire à couvert 10 minutes environ.
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Étape 4 de 5
Ajoutez les morceaux d'ananas égouttés, les petits pois et les crevettes.
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Étape 5 de 5
Poivrez. Laissez cuire l'ensemble encore quelques minutes afin que le liquide soit totalement absorbé.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez une cuillerée à soupe de crème en fin de cuisson et parsemez de parmesan râpé.
