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Recette Risotto au dés de jambon et courgettes
28
min
Facile
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
150 g de Dés de Jambon
1 courgette
100 g de parmesan
200 ml de vin blanc
1 oignon
1 bouquet de ciboulette
1 cuillerée à café d'origan
200 g de riz blanc cru arborio
500 ml d'eau
Nutriments
| Glucides | 46.7 g |
| Energie | 399.7 kcal |
| Matières Grasses | 10.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 21.8 g |
| Graisses saturées | 5.7 g |
| Sodium | 441.6 mg |
| Sucres | 3.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Epluchez et hachez l’oignon, faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive sans les colorer. Ajoutez le riz et enrobez-le bien de matière grasse, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.
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Étape 2 de 3
Ajoutez la courgette coupée en petits dés. Ciselez la ciboulette. Diluez le bouillon de volaille dans l’eau tiédie. Ajoutez petit à petit le bouillon de volaille en poursuivant la cuisson pendant 18 minutes.
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Étape 3 de 3
Ajoutez le parmesan râpé, l’origan et les dés de jambon et la ciboulette. Mélangez bien et servez sans attendre.
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