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Risotto au dés de jambon et courgettes

Name: Risotto au dés de jambon et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 paquet de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA; 1 courgette; 100 g de parmesan; 200 ml de vin blanc; 1 oignon; 1 bouquet de ciboulette; 1 cuillerée à café d'origan; 200 g de riz blanc cru arborio; 500 ml d'eau

28 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 paquet de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA

1 courgette

100 g de parmesan

200 ml de vin blanc

1 oignon

1 bouquet de ciboulette

1 cuillerée à café d'origan

200 g de riz blanc cru arborio

500 ml d'eau

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

212,73

Kilocalories

Protéine

16,53

Grammes

Les glucides

6,81

Grammes

Les sucres

3,96

Grammes

Fibre

1,20

Grammes

Les graisses

9,81

Grammes

Graisses saturées

5,65

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Epluchez et hachez l’oignon, faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive sans les colorer. Ajoutez le riz et enrobez-le bien de matière grasse, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.

Etape

Ajoutez la courgette coupée en petits dés. Ciselez la ciboulette. Diluez le bouillon de volaille dans l’eau tiédie. Ajoutez petit à petit le bouillon de volaille en poursuivant la cuisson pendant 18 minutes.

Etape

Ajoutez le parmesan râpé, l’origan et les dés de jambon et la ciboulette. Mélangez bien et servez sans attendre.