Risotto de légumes Companion

Name: Risotto de légumes Companion
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 250 g de riz arborio; 2 carottes; 150 g de petits pois surgelés; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 200 g de champignons; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 50 g de parmesan; 600 ml d'eau; 3 oignons tiges

55 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de riz arborio

2 carottes

150 g de petits pois surgelés

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

200 g de champignons

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

50 g de parmesan

600 ml d'eau

3 oignons tiges

Glucides	65.3 g
Energie	385.5 kcal
Matières Grasses	7.9 g
Fibres	4.8 g
Protéines	13.3 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	1182.8 mg
Sucres	7.1 g

Pelez et coupez les carottes en petits cubes d'1cm. Emincez les champignons. Retirez en partie le vert de l'oignon et émincez-les. Versez l'huile dans la cuve, lancez la cuisson programme P2 slow cook à 95°C avec les carottes et les oignons 10 minutes avec le mélangeur.

Ajoutez le riz et faites cuire 30 minutes. Au bout de 7 minutes ajoutez 600 ml d'eau, les bouillons, les petits pois, les champignons. Ajoutez le parmesan râpé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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