Rôti de veau orloff

Name: Rôti de veau orloff
Prep time: 15 s
Cook time: 60 s
Total time: 75 s
Yield: 5
Cuisine: France
Ingredients: 1 rôti de veau d'environ 500 g; 6 tranches fines de Bacon Fumé; 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 2 pommes de terre; 50 g de mimolette

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Facile

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15 min

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Lunch box salade façon grecque

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30 min

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Rôti de veau orloff

80 min

Intermédiaire

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 25 7.4g / 25%

Les glucides 24 16.6g / 24%

Protéine 51 34.2g / 51%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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75 min

Intermédiaire

5 personnes

Ingrédients

1 rôti de veau d'environ 500 g

6 tranches fines de Bacon Fumé

3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

2 pommes de terre

50 g de mimolette

Glucides	16.7 g
Energie	276.2 kcal
Matières Grasses	7.5 g
Fibres	1.3 g
Protéines	34.2 g
Graisses saturées	3.7 g
Sodium	476.6 mg
Sucres	1.2 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Coupez la mimolette en fines tranches.

Coupez 6 entailles dans le rôti et glissez dans chaque entaille une tranche de bacon, une lamelle de mimolette et une de pomme de terre. Salez et poivrez.

Dans un petit plat à gratin, placez le rôti au centre et ajoutez le Fond pour Rôtis dilué dans l'eau.

Faites cuire dans votre four pendant environ 1 heure, en l'arrosant régulièrement de son jus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacez la mimolette par du gouda.

Rôti de veau orloff

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