Rôti de veau orloff

Name: Rôti de veau orloff
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 rôti de veau d'environ 500 g; 6 tranches de Bacon Fumé Tranches Fines HERTA; 3 cuillérées à café de Fond de Veau MAGGI; 2 pommes de terre; 50 g de mimolette

75 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

1 rôti de veau d'environ 500 g

6 tranches de Bacon Fumé Tranches Fines HERTA

3 cuillérées à café de Fond de Veau MAGGI

2 pommes de terre

50 g de mimolette

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

274,25

Kilocalories

Protéine

34,25

Grammes

Les glucides

16,14

Grammes

Les sucres

1,11

Grammes

Fibre

1,43

Grammes

Les graisses

7,43

Grammes

Graisses saturées

3,67

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Coupez la mimolette en fines tranches.

Etape

Coupez 6 entailles dans le rôti et glissez dans chaque entaille une tranche de bacon, une lamelle de mimolette et une de pomme de terre. Salez et poivrez.

Etape

Dans un petit plat à gratin, placez le rôti au centre et ajoutez le Fond pour Rôtis dilué dans l'eau.

Etape

Faites cuire dans votre four pendant environ 1 heure, en l'arrosant régulièrement de son jus.