Rôti de veau orloff

Name: Rôti de veau orloff
Prep time: 15 s
Cook time: 60 s
Total time: 75 s
Yield: 5
Ingredients: 1 rôti de veau d'environ 500 g; 6 tranches fines de Bacon Fumé; 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 2 pommes de terre; 50 g de mimolette

75 min

Intermédiaire

5 personnes

Ingrédients

1 rôti de veau d'environ 500 g

6 tranches fines de Bacon Fumé

3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

2 pommes de terre

50 g de mimolette

Glucides	16.7 g
Energie	276.2 kcal
Matières Grasses	7.5 g
Fibres	1.3 g
Protéines	34.2 g
Graisses saturées	3.7 g
Sodium	476.6 mg
Sucres	1.2 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Coupez la mimolette en fines tranches.

Coupez 6 entailles dans le rôti et glissez dans chaque entaille une tranche de bacon, une lamelle de mimolette et une de pomme de terre. Salez et poivrez.

Dans un petit plat à gratin, placez le rôti au centre et ajoutez le Fond pour Rôtis dilué dans l'eau.

Faites cuire dans votre four pendant environ 1 heure, en l'arrosant régulièrement de son jus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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