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Recette Salade de bœuf au riz Thaï

Name: Salade de bœuf au riz Thaï
Prep time: 3 s
Cook time: 15 s
Total time: 18 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 400 g de rumsteck; 500 ml d’eau; 250 g de riz thaï; 150 g de Germes de Soja; 1 oignon; 3 cuillères à soupe de Sauce Soja Sucrée; 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive de trounesol; 1 cuillérée à soupe de graines de sésame; 1 tige de citronnelle; 1 cube de Bouillon KUB BIO MAGGI Boeuf

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 21 11.1g / 21%

Les glucides 55 62.3g / 55%

Protéine 24 27.8g / 24%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

min

Facile

Ingrédients

400 g de rumsteck

500 ml d’eau

250 g de riz thaï

150 g de Germes de Soja

1 oignon

3 cuillères à soupe de Sauce Soja Sucrée

1 cuillérée à soupe d’huile d’olive de trounesol

1 cuillérée à soupe de graines de sésame

1 tige de citronnelle

1 cube de Bouillon KUB BIO MAGGI Boeuf

Nutrients

Glucides	62.3 g
Energie	461.7 kcal
Matières Grasses	11.1 g
Fibres	2.2 g
Protéines	27.9 g
Graisses saturées	3.1 g
Sodium	567.8 mg
Sucres	5.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Dans une casserole, versez 500ml d’eau et 250g de riz thaï et 1 Kub BIO de Bœuf Maggi. Faire cuire 10 min a forte ébullition, égouttez légèrement et laissez refroidir.

Étape 2

Dans une poêle, avec l’huile de tournesol, faites revenir le rumsteck en lanières de 1 cm de large, avec l’oignon émincé pendant 5 minutes.

Étape 3

Dans un saladier, mettez le riz, la sauce soja sucrée, le rumsteck, les germes de soja, les graines de sésame, la base de 1 tige de citronnelle pelée et coupée en très fines rondelles, mélangez, servez.

Recette pas à pas