Saucisses en risotto

Name: Saucisses en risotto
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 6 saucisses de Strasbourg; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 250 g de riz rond arborio; 150 g de fromage de chèvre frais nature; 150 g de petit pois frais ou surgelés; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 brin de persil; 1 litre d'eau

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Biscotti aux amandes et café

58 min

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

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Chocolat gourmand façon tiramisu et croustillant aux noisettes

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Soupe de pastèque au basilic

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Soupe glacée aux kiwis et copeaux de chocolat blanc

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Crêpes de sarrasin avec RICORÉ® Original, Café & Chicorée

76 min

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Carottes à l'ail et au cumin Cookeo

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Intermédiaire

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

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Poêlée de légumes croquants

Facile

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Soupe froide de courgettes

Facile

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15 min

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14 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Saucisses en risotto

28 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 44 26.1g / 44%

Les glucides 45 59.4g / 45%

Protéine 11 16g / 11%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!

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35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

6 saucisses de Strasbourg

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

250 g de riz rond arborio

150 g de fromage de chèvre frais nature

150 g de petit pois frais ou surgelés

1 oignon

1 cuillerée à soupe d'huile

1 brin de persil

1 litre d'eau

Glucides	59.5 g
Energie	545.7 kcal
Matières Grasses	26.1 g
Fibres	3.6 g
Protéines	16.1 g
Graisses saturées	12 g
Sodium	1102.7 mg
Sucres	5.7 g

Pelez et hachez l'oignon. Lavez et ciselez le persil. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon dans l'huile chaude. Délayez le bouillon de volaille dans l’eau chaude.

Ajoutez le riz, mélangez. Ajoutez petit à petit le bouillon de volaille, laissez le riz absorber le bouillon, recommencez à chaque que le bouillon a été totalement absorbé.

Ajoutez les petits pois 5 minutes avant la fin de la cuisson. Ajoutez les saucisses, le fromage de chèvre, le persil et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter des dés de poivrons verts ou rouges.

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