Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots

Name: Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: arabe,moyen-Orient
Ingredients: 500 g de bœuf Haché à 15% MG; 1 oignon; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 2 carottes; 300 g de pommes de terre; 6 abricots secs; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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36 min

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Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots

23 min

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Gros 46 21.9g / 46%

Les glucides 31 32.7g / 31%

Protéine 23 25.9g / 23%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de bœuf Haché à 15% MG

1 oignon

2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

2 carottes

300 g de pommes de terre

6 abricots secs

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	32.8 g
Energie	432.1 kcal
Matières Grasses	22 g
Fibres	4.3 g
Protéines	25.9 g
Graisses saturées	7.8 g
Sodium	1113.1 mg
Sucres	12.9 g

Mélangez la moitié d'un bouillon émietté au boeuf et faites des boulettes de 4 cm. Faites des rondelles de carottes et émincez l'oignon. Coupez les pommes de terre en dés de 3 cm.

Dans une cocotte, faites cuire l'oignon, les carottes et les pommes de terre 10 minutes avec une cuillerée d'huile. Réservez, ajoutez les boulettes et faites cuire 3 minutes. Ajoutez tous les ingrédients, les bouillons et 200 ml d'eau et faites cuire 7 minutes à petite ébullition.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des cubes de courgettes.

Un plat équilibré servez en dessert un fromage blanc et orange à la cannelle.

Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots

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