Tartiflette sans fromage

Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. Mixez le lait d’avoine avec les noix de cajou, le bouillon de volaille, l’ail, la muscade et la fécule. Faites épaissir dans une petite casserole. Versez dans un petit plat à gratin recouvert de film alimentaire. Placez au réfrigérateur deux heures.

Epluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile 10 minutes environ. Réservez.

Préchauffez votre four à 180°C. Faites revenir les lardons avec l’oignon. Coupez des tranches de préparation aux noix de cajou. Huilez un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre, de mélange lardons-oignons et de mélange aux noix de cajou.

Faites cuire au four pendant 30 minutes.