Titre

Tartine de légumes et crème aux champignons

SRH Times
30 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
3 poireaux
1 oignon
4 tranches de pain de campagne
100 ml de lait demi-écrémé UHT
60 g d'emmental
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutrients
Glucides 66.5 g
Energie 424 kcal
Matières Grasses 11.1 g
Fibres 4.1 g
Protéines 14.8 g
Graisses saturées 3.8 g
Sodium 604.6 mg
Sucres 10 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

SRH Times
30 min

Hachez l'oignon. Emincez les poireaux. Dans une poêle, faites dorer oignon et poireaux avec l'huile 10 minutes. Ajoutez 100 ml d'eau et laissez reduire 2 minutes. Ajoutez le lait et le fond et laissez réduire 3 minutes à feu doux.

Faites toaster 4 tranches de pain. Répartissez les légumes dessus et saupoudrez de fromage. Faites gratiner 5 minutes sous le grill du four.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du persil ciselé !

Pour un plat complet, ajoutez un oeuf sur le plat dessus !

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