Agneau confit, carottes et coriandre

Name: Agneau confit, carottes et coriandre
Prep time: 20 s
Cook time: 35 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Cuisine: européen,La fusion
Ingredients: 600 g d'épaule d'agneau; 2 carottes; 2 tomates; 40 g de Purée de poivrons; 1 c. à soupe de curcuma; 1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée; 1 c. à soupe d'huile

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Salade de fruits au thym

36 min

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Crème anglaise au café

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Petits flans au Râpé de jambon Companion

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Poêlée de potiron au poulet

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1/4 tasse de choucroute

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Soupe froide de courgettes

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Salade de pousses d'épinards et feta, sauce au yaourt, tomate et basilic

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Velouté de courgette à la ricotta ail et persil

15 min

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Votre Sélection (1)

Agneau confit, carottes et coriandre

41 min

Facile

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Gros 70 37.5g / 70%

Les glucides 7 9.3g / 7%

Protéine 23 27g / 23%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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55 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g d'épaule d'agneau

2 carottes

2 tomates

1 c. à soupe de curcuma

1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

1 c. à soupe d'huile

2 batonnets de Bouillon MAGGI KUB OR

Glucides	9.4 g
Energie	478.9 kcal
Matières Grasses	37.5 g
Fibres	2.8 g
Protéines	27.1 g
Graisses saturées	14.1 g
Sodium	1134.4 mg
Sucres	4.8 g

Coupez l’agneau en cubes. Coupez les tomates en quartiers et les carottes en rondelles de 2 cm.

Faites dorer l’agneau dans une cocotte-minute 5 minutes avec l'huile.

Ajoutez les tomates, le curcuma, les carottes, les bouillons et 250 ml d’eau et faites cuire pendant 30 minutes.

Parsemez de coriandre ciselée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Servez avec du riz basmati !

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de la portion d'un adulte.

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