Avec de la viande

L'automne

Hiver

Boeuf strogonov

Name: Boeuf strogonov
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g de viande de boeuf (filet ou rumsteack); 1 cube de Bouillon KUB Bœuf MAGGI; 3 oignons rouges; 2 oignons blancs; 100 ml de crème liquide; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 20 g de beurre; 100 ml eau; 1 cuillerée à soupe huile

30 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

800 g de viande de boeuf (filet ou rumsteack)

1 cube de Bouillon KUB Bœuf MAGGI

3 oignons rouges

2 oignons blancs

100 ml de crème liquide

1 cuillerée à soupe de moutarde

20 g de beurre

100 ml eau

1 cuillerée à soupe huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

343,08

Kilocalories

Les glucides

7,47

Grammes

Protéine

37,10

Grammes

Les graisses

18,66

Grammes

Fibre

1,22

Grammes

Les sucres

3,47

Grammes

Graisses saturées

7,83

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Coupez le bœuf en cubes de 2 cm. Pelez et émincez les oignons.

Etape

Dans une sauteuse contenant l'huile et le beurre chauds, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez la viande et laissez colorer. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.

Etape

Ajoutez l'eau, le cube de bouillon et portez à ébullition. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux et à couvert.

Etape

Avant de servir, ajoutez la crème fraîche et la moutarde.

Boeuf strogonov

Ingrédients

Préparer une recette

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