Avec de la viande
L'automne
Hiver

Boeuf strogonov

30 min
Intermédiaire

Ingrédients

6
personnes
800
gramme
Viande cuite (aliment moyen)
1
cube
MAGGI Bouillon KUB Bœuf - 180g
180
gramme
Oignon, cru
2
pièce
Oignon, cru
100
gramme
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
1
cuillère à soupe
Moutarde
20
gramme
Beurre à 82% MG, doux
100
gramme
Eau du robinet
1
cuillère à soupe
Huile combinée (mélange d'huiles)
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
0,03
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
343,08
Kilocalories
Calcium
49,30
Milligrammes
Protéine
37,10
Grammes
Le fer
2,56
Milligrammes
Potassium
573,82
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
7,47
Grammes
Les sucres
3,47
Grammes
Fibre
1,22
Grammes
Sodium
162,47
Milligrammes
Les graisses
18,66
Grammes
Graisses saturées
7,83
Grammes
Transfats
Grammes
Graisses non saturées
Grammes

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Coupez le bœuf en cubes de 2 cm. Pelez et émincez les oignons.
Etape
2
Dans une sauteuse contenant l'huile et le beurre chauds, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez la viande et laissez colorer. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
Etape
3
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon et portez à ébullition. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux et à couvert.
Etape
4
Avant de servir, ajoutez la crème fraîche et la moutarde.
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