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Hiver
Automne
Avec de la viande
Coût moyen
tendance

Recette Boeuf strogonov

30
min
Intermédiaire

Ingrédients

6 personnes
800 g de viande de boeuf (filet ou rumsteack)
1 cube de Bouillon KUB Bœuf MAGGI
3 oignons rouges
2 oignons blancs
100 ml de crème liquide
1 cuillerée à soupe de moutarde
20 g de beurre
100 ml eau
1 cuillerée à soupe huile
Nutriments
Glucides 7.5 g
Energie 343.1 kcal
Matières Grasses 18.7 g
Fibres 1 g
Protéines 37.1 g
Graisses saturées 7.8 g
Sodium 162.5 mg
Sucres 3.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 4

Coupez le bœuf en cubes de 2 cm. Pelez et émincez les oignons.

0 min
Étape 2 de 4

Dans une sauteuse contenant l'huile et le beurre chauds, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez la viande et laissez colorer. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.

0 min
Étape 3 de 4

Ajoutez l'eau, le cube de bouillon et portez à ébullition. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux et à couvert.

0 min
Étape 4 de 4

Avant de servir, ajoutez la crème fraîche et la moutarde.

0 min
Étape 1

Coupez le bœuf en cubes de 2 cm. Pelez et émincez les oignons.

Étape 2

Dans une sauteuse contenant l'huile et le beurre chauds, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez la viande et laissez colorer. Poivrez et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.

Étape 3

Ajoutez l'eau, le cube de bouillon et portez à ébullition. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux et à couvert.

Étape 4

Avant de servir, ajoutez la crème fraîche et la moutarde.

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