Titre
Brochettes de cabillaud coco curry
Ingrédients
Ingrédients
4 fillets de cabillaud surgelé ou frais
1 boîte de 165 ml de lait de coco
2 cuillerées à café de curry en poudre
1 cuillerée à café de coriandre en poudre
Une pincée de poivre
Nutriments
Glucides | 5 g |
Energie | 215.6 kcal |
Matières Grasses | 10.9 g |
Fibres | 1.5 g |
Protéines | 24.7 g |
Graisses saturées | 8.9 g |
Sodium | 447.5 mg |
Sucres | 1.7 g |
Sylvie D.
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez faire doucement réduire la marinade dans une casserole pour la servir avec les brochettes. Accompagnez les brochettes d'un dome de riz.
Le cabillaud, très pauvre en lipides se mariera très bien au lait de coco un peu plus riche (20 % de matières grasses). Vous pourrez donc vous régalez sans complexe avec cette recette délicieuse et gourmande !
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