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Recette Cassolette de purée de patate douce au lait de coco, brochettes de crevettes citron vert et noix de cajou
39
min
Facile
800 g de patates douces
300 g de pommes de terre
1 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI
400 g de grosses crevettes
100 ml de lait de coco
1 citron vert
50 g de noix de cajou
Nutrients
| Glucides | 67.2 g |
| Energie | 512.7 kcal |
| Matières Grasses | 14.2 g |
| Fibres | 9.6 g |
| Protéines | 31.9 g |
| Graisses saturées | 7.2 g |
| Sodium | 1106.9 mg |
| Sucres | 16.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Coupez les patates douces et les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans l’eau bouillante 15 minutes. Egouttez. Ajoutez le lait de coco et passez au presse purée. Emiettez dedans le bouillon.
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Étape 2 de 3
Réalisez des brochettes avec les crevettes. Faites-les mariner dans le jus de citron vert et l’Arome 10 minutes. Faites-les poêler 2 minutes sur chaque face.
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Étape 3 de 3
Servez la purée en cassolette avec les brochettes. Parsemez de noix de cajou concassées
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Parsemez de coriandre ciselée.
Servez avec une purée de celeri pour un apport en légumes.
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