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Courgettes à la carbonara

Name: Courgettes à la carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Ingredients: 2 grosses courgettes; 100 g de Lardons Fumés HERTA; 20 cl de crème liquide; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 50 g de parmesan râpé; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

33 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 grosses courgettes

100 g de Lardons Fumés HERTA

20 cl de crème liquide

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

50 g de parmesan râpé

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

505,13

Kilocalories

Protéine

22,60

Grammes

Les glucides

9,69

Grammes

Les sucres

9,10

Grammes

Fibre

2,26

Grammes

Les graisses

43,10

Grammes

Graisses saturées

20,00

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Lavez les courgettes et coupez-les en tagliatelles à l’aide d’une mandoline ou d'un économe.

Etape

Dans une poêle avec l'huile chaude, faites revenir les tagliatelles de courgettes avec le bouillon émietté pendant 5 minutes.

Etape

Egouttez les courgettes, conservez le jus et réservez.

Etape

Faites revenir les lardons, à feu vif, dans une poêle sans matière grasse, pendant 5 minutes puis égouttez-les et réservez-les.

Etape

Dans une sauteuse, faites réduire la crème additionnée du jus des courgettes pendant 3 minutes. Ajoutez les tagliatelles de courgettes et les lardons, mélangez et laissez cuire 5 minutes.

Etape

Poivrez et servez accompagnées de parmesan râpé.