Recette Couscous express

Pelez et coupez les carottes en trois tronçons puis en deux dans l'épaisseur. Emincez l'oignon. Dans une cocotte, faites dorer avec 1 cuillerée à soupe d'huile le poulet 5 minutes avec l’oignon.

Ajoutez les carottes et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez les pois chiches, les raisins, 200 ml d'eau et les bâtonnets de bouillon et 1 cuillerée à café de mélange 4 épices. Laissez cuire 15 minutes à couvert. Faites cuire la semoule. Mélangez et servez avec le poulet. Parsemez de coriandre ciselée.