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Couscous de poulet aux légumes et raisins

Name: Couscous de poulet aux légumes et raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pilons de poulet; 2 cubes de MAGGI Bouillon aux Epices Halal; 2 courgettes; 300 g de pois chiche; 150 g de semoule à couscous fine; 1 poivron jaune; 10 abricots secs; 100 g de raisins secs; 2 oignons; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 20 g de beurre

63 min

Facile

Ingrédients

personnes

8 pilons de poulet

2 cubes de MAGGI Bouillon aux Epices Halal

2 courgettes

300 g de pois chiche

150 g de semoule à couscous fine

1 poivron jaune

10 abricots secs

100 g de raisins secs

2 oignons

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

20 g de beurre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

1139,56

Kilocalories

Protéine

106,79

Grammes

Les glucides

73,64

Grammes

Les sucres

38,98

Grammes

Fibre

11,05

Grammes

Les graisses

45,90

Grammes

Graisses saturées

13,19

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Coupez les courgettes en tronçons de 3 cm. Emincez les oignons. Coupez le poivron en gros morceaux.

Etape

Dans une cocotte, faites revenir les pilons et les oignons avec l'huile 8 minutes. Ajoutez le poivron avec 300 ml d'eau et les bouillons. Faites cuire à couvert 15 minutes. Ajoutez les courgettes, les pois chiches, les abricots et les raisins et poursuivez la cuisson 10 minutes. Préparez la semoule selon le mode d'emploi en ajoutant 20 g de beurre.