Cuisses de canard aux deux pommes en cocotte

Name: Cuisses de canard aux deux pommes en cocotte
Prep time: 20 s
Cook time: 75 s
Total time: 95 s
Yield: 4
Cuisine: européen,France
Ingredients: 4 cuisses de canard; 1 kg de pommes de terre; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 2 pommes Granny; 2 cuillerées à soupe de miel; 1 tour de moule à poivre

MyMenu IQ™

Equilibrez votre repas

My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Très bon équilibre

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Equilibrez votre repas

Cake au bacon et aux fines herbes

Facile

Ajouter la recette

Papillotes de fruits sauce épicée

26 min

Facile

Ajouter la recette

Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

Facile

Ajouter la recette

Ananas rôti sauce passion

20 min

Facile

Ajouter la recette

Tuiles aux SMARTIES

Facile

Ajouter la recette

Soupe froide de mangue

64 min

Facile

Ajouter la recette

Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

Ajouter la recette

Smoothie melon mangue menthe à l'Arome

64 min

Facile

Ajouter la recette

Soupe froide pomme granny concombre menthe celeri

65 min

Facile

Ajouter la recette

Soupe de melon

Facile

Ajouter la recette

Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

Ajouter la recette

Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

Ajouter la recette

Galettes de purée aux saucisses et haricots verts

Facile

Ajouter la recette

Pommes dauphines et brochettes de saumon

Facile

Ajouter la recette

Soupe froide de courgettes

Facile

Ajouter la recette

Poelée de rattes, brocoli et tomates

Facile

Ajouter la recette

Sauce aux champignons et vin rouge

11 min

Facile

Ajouter la recette

Rouleaux de printemps au Vuna®

15 min

Intermédiaire

Ajouter la recette

Galettes de purée aux saucisses et haricots verts

Facile

Ajouter la recette

Soupe froide de courgettes

Facile

Ajouter la recette

Pâtes à la tomate sans vaisselle

Facile

Ajouter la recette

Soupe de courgettes pas chère

12 min

Facile

Ajouter la recette

Soupe de butternut aux graines de courge

24 min

Facile

Ajouter la recette

Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

Ajouter la recette

Retrouvez votre menu équilibré et les recettes détaillées

Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Cuisses de canard aux deux pommes en cocotte

83 min

Facile

Ajouter la recette

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 31 22.9g / 31%

Les glucides 38 61.1g / 38%

Protéine 31 51.5g / 31%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!

Revenez au menu pour vérifier votre sélection.

95 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 cuisses de canard

1 kg de pommes de terre

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

2 pommes Granny

2 cuillerées à soupe de miel

1 tour de moule à poivre

Glucides	61.2 g
Energie	660 kcal
Matières Grasses	23 g
Fibres	5.5 g
Protéines	51.5 g
Graisses saturées	8.1 g
Sodium	650 mg
Sucres	15.5 g

Faites chauffer la cocotte, puis faites revenir les cuisses de canard côté peau et ensuite sur l'autre face 10 minutes.

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Épluchez, puis coupez les pommes de terre en lamelles et les pommes en dés.

Lorsque le canard est doré, réservez-le sur un plat. Ne laissez que 2 cuillerées à soupe de graisse de canard dans la cocotte.

Versez-y les pommes de terre et les pommes et 50 ml d'eau. Arrosez-les demiel et faites-les revenir 5 minutes en remuant.

Posez les cuisses de canard sur le mélange des deux pommes, émiettez les bouillons dessus couvrez et enfournez pour 1 heure. Servez chaud.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une version plus traditionnelle, réalisez cette recette avec des oranges.

Pour une version plus légère, réalisez cette recette avec des pilons de poulet. Dans ce cas faites cuire 45 minutes.

Cuisses de canard aux deux pommes en cocotte

Sélectionner un(e) Dessert

Sélectionner un(e) Boisson

Sélectionner un(e) Plat d'accompagnement