Cuisses de canard aux deux pommes en cocotte

Name: Cuisses de canard aux deux pommes en cocotte
Prep time: 20 s
Cook time: 75 s
Total time: 95 s
Yield: 4
Ingredients: 4 cuisses de canard; 1 kg de pommes de terre; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 2 pommes Granny; 2 cuillerées à soupe de miel; 1 tour de moule à poivre

95 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 cuisses de canard

1 kg de pommes de terre

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

2 pommes Granny

2 cuillerées à soupe de miel

1 tour de moule à poivre

Glucides	61.9 g
Energie	665.7 kcal
Matières Grasses	23.2 g
Fibres	5.5 g
Protéines	51.6 g
Graisses saturées	8.2 g
Sodium	1160 mg
Sucres	15.9 g

Faites chauffer la cocotte, puis faites revenir les cuisses de canard côté peau et ensuite sur l'autre face 10 minutes.

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Épluchez, puis coupez les pommes de terre en lamelles et les pommes en dés.

Lorsque le canard est doré, réservez-le sur un plat. Ne laissez que 2 cuillerées à soupe de graisse de canard dans la cocotte.

Versez-y les pommes de terre et les pommes et 50 ml d'eau. Arrosez-les demiel et faites-les revenir 5 minutes en remuant.

Posez les cuisses de canard sur le mélange des deux pommes, émiettez les bouillons dessus couvrez et enfournez pour 1 heure. Servez chaud.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Pour une version plus traditionnelle, réalisez cette recette avec des oranges.

Pour une version plus légère, réalisez cette recette avec des pilons de poulet. Dans ce cas faites cuire 45 minutes.

Cuisses de canard aux deux pommes en cocotte

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