Dinde aux épices et légumes confits

Name: Dinde aux épices et légumes confits
Cook time: 140 s
Total time: 150 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1 dinde ou 1 chapon de 2 kg 500; 1 cuillerée à soupe bombée de fond de Veau MAGGI; 1 cuillerée à café de 4 épices; 300 g de marrons cuits; 1 grosse patate douce; 300 g de girolles; 1 kg de pommes de terre; 200 g de lait demi écrémé

150 min

Facile

Ingrédients

1 dinde ou 1 chapon de 2 kg 500

1 cuillerée à soupe bombée de fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à café de 4 épices

300 g de marrons cuits

1 grosse patate douce

300 g de girolles

1 kg de pommes de terre

200 g de lait demi écrémé

Glucides	54.6 g
Energie	982 kcal
Matières Grasses	54.6 g
Fibres	7.4 g
Protéines	64.6 g
Graisses saturées	15.7 g
Sodium	309.6 mg
Sucres	8.5 g

Préchauffez votre four à 200°C en mode traditionnel. Déposez la dinde ou le chapon dans un plat allant au four. Diluez le fond dans 400 ml d’eau avec les épices, versez sur la volaille et arrosez régulièrement en cours de cuisson. Au bout d’1 heure ajoutez les champignons, les patates douces et cuire 50 minutes. Ajoutez les marrons et cuire 20 minutes.

Faites cuire les pommes de terre dans l’eau 10 minutes. Ecrasez-les à la fourchette avec le lait. Salez et poivrez.

Servez la volaille avec les légumes, l’écrasée de pomme de terre et la sauce réduite à la casserole quelques minutes.

Dinde aux épices et légumes confits

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