Emincés de poulet aux poivrons

Name: Emincés de poulet aux poivrons
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 2 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI; 2 tomates; 1 poivron jaune; 1 poivron vert; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à soupe d'ail haché; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel; 100 ml d'eau

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 escalopes de poulet

2 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI

2 tomates

1 poivron jaune

1 poivron vert

1 cuillerée à soupe d'huile

1 cuillerée à soupe d'ail haché

1 pincée de poivre

1 pincée de sel

100 ml d'eau

Glucides	13.9 g
Energie	414.8 kcal
Matières Grasses	19.6 g
Fibres	3.2 g
Protéines	44.1 g
Graisses saturées	4.8 g
Sodium	450.3 mg
Sucres	6.1 g

Lavez, épépinez et coupez en lamelles les poivrons. Coupez les escalopes de poulet en lanières. Coupez les tomates en 4.

Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir l'ail et les poivrons environ 5 minutes à feu moyen.

Ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer environ 5 minutes à feu vif. Salez et poivrez.

Versez l'eau, les tomates et le fond de volaille. Faites réduire environ 5 minutes à feu moyen.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un peu plus d'ail haché et une cuillerée de thym pour relever le goût de votre recette.

Avec ses 130 g de poulet et ses 100 g de poivron, par personne, cette recette vous apporte une belle portion de viande et de légumes. Il ne vous manque plus que celle de féculent (comme 120 g de riz ou pâte cuits) avec un laitage et un fruit pour que le repas soit équilibré !

Emincés de poulet aux poivrons

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