Filets de sole en nid de mafaldines sauce aux petits légumes

Name: Filets de sole en nid de mafaldines sauce aux petits légumes
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 2
Ingredients: 6 filets de sole; 1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 2 poireaux; 100 g de pâtes mafaldines; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à soupe de ciboulette

30 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

6 filets de sole

1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI

2 poireaux

100 g de pâtes mafaldines

1 cuillerée à soupe d'huile

1 cuillerée à soupe de ciboulette

Glucides	34.3 g
Energie	294.4 kcal
Matières Grasses	8.3 g
Fibres	2.8 g
Protéines	20.6 g
Graisses saturées	1.1 g
Sodium	893.5 mg
Sucres	5.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Roulez les filets de sole et maintenez-les avec des pics.

Hachez les poireaux.

Dans une pôele, faites dorer les poireaux 5 minutes avec l'huile. Ajoutez le fond dilué dans 250 ml d'eau. Laissez cuire 2 minutes et ajoutez les rouleaux de sole. Poursuivez la cuisson 2 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi. Egouttez-les et disposez-les en nid dans chaque assiette.

Ajoutez au centre la sole et le poireau. Parsemez de ciboulette ciselée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du curcuma dans la cuisson des pates pour les colorer.

Des légumes, des féculents et des protéines ; un plat équilibré. En dessert prenez un produit laitier !

Filets de sole en nid de mafaldines sauce aux petits légumes

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