Avec de la viande

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Fondue thaïlandaise

Name: Fondue thaïlandaise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de crevettes crues décortiquées; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 bouquet de basilic; 4 cuillerées à soupe de MAGGI® Hot & Spicy; 2 gousses d'ail; 2 tiges de citronnelle; 1 bouquet de coriandre fraîche; 200 g de noix de Saint-Jacques; 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates; 50 g de gingembre

40 min

Facile

Ingrédients

personnes

400 g de crevettes crues décortiquées

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 bouquet de basilic

4 cuillerées à soupe de MAGGI® Hot & Spicy

2 gousses d'ail

2 tiges de citronnelle

1 bouquet de coriandre fraîche

200 g de noix de Saint-Jacques

1 cuillerée à soupe de concentré de tomates

50 g de gingembre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

228,21

Kilocalories

Protéine

32,40

Grammes

Les glucides

17,32

Grammes

Les sucres

1,60

Grammes

Fibre

2,43

Grammes

Les graisses

3,01

Grammes

Graisses saturées

1,10

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Dans une casserole, versez 1 litre d'eau, ajoutez le concentré de tomates, le gingembre, les tiges de coriandre, les tiges de citronnelle, les gousses d'ail épluchées, la moitié du bouquet de basilic, le bouillon de volaille et portez à ébullition puis laissez cuire 20 minutes à feu doux.

Etape

Filtrez le bouillon, ajoutez les feuilles de coriandre, MAGGI Hot and Spicy, des feuilles de basilic restantes. Versez-le dans un appareil à fondue puis pochez à table les Saint-jacques et les crevettes.