Gnocchis au poulet et épinards

Faites bouillir l'eau avec les bouillons de volaille. Plongez les filets de poulet entiers dans l'eau et laissez-les cuire à feu doux 5 min puis coupez le feu et laissez reposer dans le bouillon pendant 10 minutes. Réservez-les sur une assiette.

Faites de nouveau bouillir l'eau et plongez-y les gnocchis et les pousses d'épinards ensemble pendant 3 min. Récupérez 200 ml de bouillon environ dans un bol.

Dans une petite casserole, diluez la farine avec la crème puis ajoutez les 200 ml de bouillon, faites épaissir.

Emincez les filets de poulet et faites réchauffer l'ensemble dans la sauce. Servez votre recette de gnocchis au poulet et épinards sans attendre.