Avec de la viande

L'automne

Hiver

Gratin de farfalle, confit de canard figue

Name: Gratin de farfalle, confit de canard figue
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de pâtes farfalle; 4 cuisses de confit de canard; 50 g de raisins secs; 10 figues de barbarie fraîches ou surgelées; 100 ml de crème liquide; 2 gousses d'ail; 2 échalotes; 2 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 200 g de champignons; 100 g d'emmental

45 min

Facile

Ingrédients

personnes

300 g de pâtes farfalle

4 cuisses de confit de canard

50 g de raisins secs

10 figues de barbarie fraîches ou surgelées

100 ml de crème liquide

2 gousses d'ail

2 échalotes

2 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI

200 g de champignons

100 g d'emmental

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

1743,53

Kilocalories

Protéine

91,64

Grammes

Les glucides

53,48

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

7,49

Grammes

Les graisses

128,13

Grammes

Graisses saturées

46,36

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7 (200°C)Hachez les échalotes et l'ail. Emincez les champignons.

Etape

Faites cuire les pâtes avec les bouillon dans 1 litre d'eau.

Etape

Dans une poêle, faites revenir le canard et dégraissez la poêle. Ajoutez les champignons, faites cuire 5 minutes et réservez. Ajoutez les échalotes et l'ail et faites cuire 5 minutes. Ajoutez les figues et prolongez la cuisson 2 minutes. Effilochez le canard.

Etape

Répartissez le canard, les figues et les grains de raisin dans le plat, ajoutez les pâtes mélangées aux champignons avec la crème. Parsemez d'emmental et faites gratiner 25 minutes au four.