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Recette Papillotes de poulet à la provençale
26
min
Facile
4 escalopes de poulet
100 ml eau
1 tomate
80 g de blé précuit
4 gousses ail
4 branches de thym
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutrients
| Glucides | 12.3 g |
| Energie | 240.9 kcal |
| Matières Grasses | 4.8 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 36.1 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 457.2 mg |
| Sucres | 2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Diluez le cube aux Légumes dans l'eau, portez-le à ébullition et ajoutez le blé précuit. Laissez cuire 5 minutes environ. Gardez hors du feu.
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Étape 2 de 4
Lavez et coupez la tomate en dés. Epluchez l'ail et pilez-le. Coupez les escalopes de poulet en morceaux et salez-les. Répartissez le blé et son jus de cuisson au centre des feuilles de papier sulfurisé.
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Étape 3 de 4
Partagez l'ail et la tomate sur le blé, déposez les morceaux de poulet par-dessus, ajoutez les brins de thym, poivrez et fermez les papillotes.
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Étape 4 de 4
Faites cuire au four à 220°C en mode traditionnel 12 minutes.
12 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour plier les papillotes, remontez bord à bord les extrémités les plus larges du papier sulfurisé, repliez-les deux fois sur environ 1 cm de largeur en marquant bien le pli et vrillez les extrémités comme un papier de bonbons.
la cuisson en papillote une cuisson idéale pour conserver les qualités nutritionnelles des aliments