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Recette Papillotes de poulet à la provençale

Name: Papillotes de poulet à la provençale
Prep time: 10 s
Cook time: 16 s
Total time: 26 s
Yield: 4
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI; 100 ml eau; 1 tomate; 80 g de blé précuit; 4 gousses ail; 4 branches de thym; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

min

Facile

Ingrédients

4 Portions

4 escalopes de poulet

Poulet, blanc, sans peau, cru

1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI

MAGGI Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du marché 105g

100 ml eau

Eau du robinet

1 tomate

Tomate, crue

80 g de blé précuit

Blé dur précuit, grains entiers, cuit, non salé

4 gousses ail

Ail, cru

4 branches de thym

Thym, séché

1 pincée de sel

Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

1 pincée de poivre

Poivre noir, poudre

Nutrients

Glucides	11.7 g
Energie	236 kcal
Matières Grasses	4.6 g
Fibres	1 g
Protéines	36 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	121.7 mg
Sucres	1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Diluez le cube aux Légumes dans l'eau, portez-le à ébullition et ajoutez le blé précuit. Laissez cuire 5 minutes environ. Gardez hors du feu.

Étape 2

Lavez et coupez la tomate en dés. Epluchez l'ail et pilez-le. Coupez les escalopes de poulet en morceaux et salez-les. Répartissez le blé et son jus de cuisson au centre des feuilles de papier sulfurisé.

Étape 3

Partagez l'ail et la tomate sur le blé, déposez les morceaux de poulet par-dessus, ajoutez les brins de thym, poivrez et fermez les papillotes.

Étape 4

Faites cuire au four à 220°C en mode traditionnel 12 minutes.

Recette pas à pas

Pour plier les papillotes, remontez bord à bord les extrémités les plus larges du papier sulfurisé, repliez-les deux fois sur environ 1 cm de largeur en marquant bien le pli et vrillez les extrémités comme un papier de bonbons.

la cuisson en papillote une cuisson idéale pour conserver les qualités nutritionnelles des aliments

Recette Papillotes de poulet à la provençale

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